News article / Newsartikel Universität Basel
A research team at the University of Basel has discovered that a high-fat diet alters the function of adipose tissue, thus impairing its ability to regulate blood sugar. This explains why a high-fat diet poses a significant health risk, particularly for diabetes.
Übeltäter Fettgewebe: Wie Übergewicht zu Diabetes führt
Forschende der Universität Basel haben herausgefunden, dass sich durch fettreiche Ernährung unser Fettgewebe so verändert, dass es den Blutzucker nicht mehr regulieren kann. Dies erklärt, warum eine solche Ernährung ein gesundheitlicher Risikofaktor vor allem für Diabetes darstellt.